把莫尔条纹应用于对称的和非对称的流场，测出了从喷嘴喷出的不完全膨胀气流的密度分布。气流的内部密度分布通过使用数字表示的转化方法转变成了莫尔条纹图像数据，这些莫尔条纹图像数据表明了同种光在穿过气流时将会发生折射。这一现象可以通过改变气体喷口的压力比来完成并观察到。实验表明：不同形状的喷嘴喷出的气流密度分布各不相同，而且复杂程度也不同，但沿着喷嘴气流轴的气流密度变化大致相似。