An instrumentation for on-line measurement of   the beer crude wheat juice concentration

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An instrumentation for on-line measurement of the beer crude wheat juice concentration

更新时间：2025-09-01

- An instrumentation for on-line measurement of the beer crude wheat juice concentration
- Issue 1, Pages: 65-67(2002)
- 作者机构：
  
  1. 1:清华大学精密仪器与机械学系
  2. 2:清华大学精密仪器与机械学系
  3. 3:燕京啤酒厂计量科,北京,100084
  4. 4,北京,100084
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  CLC：
- Published：2002
- 稿件说明：
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An instrumentation for on-line measurement of the beer crude wheat juice concentration[J]. 2002, (1): 65-67.
DOI：

An instrumentation for on-line measurement of the beer crude wheat juice concentration[J]. 2002, (1): 65-67. DOI：

原麦汁浓度是啤酒生产过程中的一项重要指标。溶液的折射率是其浓度的函数

全反射的临界角与其浓度之间有一一对应关系。利用线阵CCD做为高精度探测器件

检测全反射临界角的变化

可测量溶液的浓度。临界角的变化与电源的波动及光源的强度变化等因素无关

并且溶液中的固体颗粒、小气泡等不影响检测精度。研制了一种在线检测原麦汁浓度的测试仪器

介绍了仪器的光学结构及数据处理方法。现场测量精度为± 0 1(以浓度表示)

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