Using improved PLS methods for milk components determination by near infrared spectra

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Using improved PLS methods for milk components determination by near infrared spectra

更新时间：2025-09-01

- Using improved PLS methods for milk components determination by near infrared spectra
- Vol. 35, Issue 1, Pages: 70-73(2009)
- 作者机构：
  
  1:上海交通大学物理系光学工程研究所
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  CLC：
- Published：2009
- 稿件说明：
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Using improved PLS methods for milk components determination by near infrared spectra[J]. 2009, 35(1): 70-73.
DOI：

Using improved PLS methods for milk components determination by near infrared spectra[J]. 2009, 35(1): 70-73. DOI：

摘要

采用NicoletNexus870红外-近红外傅里叶变换光谱仪测量了36个市售巴氏杀菌纯牛乳样品的透射光谱。在近红外光谱1254～1875nm和2045～2372nm波段内

为了选择携带信息量大的波长区域

采用改进偏最小二乘回归法

包括间隔偏最小二乘法、移动窗口偏最小二乘法和可变窗宽移动窗口偏最小二乘法对巴氏杀菌纯牛乳中脂肪、蛋白质及乳糖成分分别建立模型

进行了分析和比较

结果表明

采用改进偏最小二乘法所选出的波长区与目标值的相关程度高

可以较好地建立牛奶的预测模型。

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