口腔健康检测与人们的生活息息相关，现有的口腔检测方法存在射线辐射和需要专业人员操作等局限，难以应用于大规模人群检测。随着光学技术的发展，近红外成像等技术能够更加简便精确地检测口腔健康情况。总结了近红外光与OCT对龋齿与脱矿的检测，荧光法对脱矿和牙菌斑的检测，拉曼光谱在脱矿中的研究进展，以及多光谱内窥镜在牙科中的应用。列举了红外，OCT

荧光，拉曼和内窥镜在口腔健康检测中的优缺点，并对口腔检测光学仪器的发展进行了展望。